कोरोना काल में लाखों लोगों को भोजन कराने के लिए भारतीय शेफ विकास खन्ना ‘एशिया गेम चेंजर अवार्ड’ से होंगे सम्मानित

वैश्विक महामारी कोरोना वायरस से दैनिक मजदूरी पर आश्रित गरीब मजदूर कोरोना के संक्रमण से अधिक भूख के संक्रमण होने से डर रहे थे। कुछ लोग कोरोना काल में भूख से ही तड़पकर मर गए तो बहुत से गरीब लोग इस भूख नामक बीमारी पर विजय प्राप्त करने में सफल रहे। इस सफलता के पीछे हमारी सरकारों की जनहित योजनाएं, गैर-सरकारी संगठनों की प्रशंसनीय कार्यशैली और पारिवारिक संस्कारों की सीख के कारण कुछ व्यक्ति विशेष रहे हैं। इन व्यक्ति विशेष में एक महत्वपूर्ण शख्सियत हैं शेफ विकास खन्ना। जिन्होंने कोरोना काल में भारत में लाखों गरीब, भूखे लोगों को भरपेट भोजन उपलब्ध कराया।

कोरोना काल में लोगों को भोजन के पैकेट बांटने के लिए ‘Feed India’ संगठन की एक पहल (शेफ विकास खन्ना के सोशल मीडिया अकाउंट से साभार तस्वीर)

मिशेलिन-स्टार शेफ विकास खन्ना को वैश्विक महामारी कोरोनावायरस के प्रकोप के दौरान भारत में लाखों लागों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए वर्ष 2020 के प्रतिष्ठित ‘एशिया गेम चेंजर अवार्ड’ से सम्मनित किया जाएगा। बता दें कि अपने इस मिशन को उन्होंने भारत से हजारों मील दूर न्यूयॉर्क के मैनहटन स्थित अपने घर से पूरा किया है। अमेरिका के एक गैर-लाभकारी संगठन ‘एशिया सोसायटी’ ने 2014 में ‘एशिया गेम चेंजर अवार्ड’ की शुरुआत की थी। इसके तहत एशिया के भविष्य के लिए सकारात्मक योगदान देने वाले सच्चे अगुआ की पहचान कर उन्हें सम्मानित किया जाता है। वर्ष 2020 के लिए संगठन ने सम्मानित किये जाने वाले जिन छह लोगों के नामों की बुधवार को घोषणा की, उसमें शेफ विकास खन्ना एकमात्र भारतीय हैं।

अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति बराक ओबामा के साथ भारतीय शेफ विकास खन्ना (फाइल फोटो)

शेफ विकास खन्ना ने कहा कि वह इस प्रतिष्ठित संगठन द्वारा सम्मान प्राप्त कर बहुत अच्छा महसूस कर रहे हैं, जिसने (संगठन ने) एशियाई संस्कृति को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। उन्होंने कहा, ‘‘मुझे यह पुरस्कार हासिल करने वाले महान लोगों की सूची में शामिल होकर काफी अच्छा महसूस हो रहा है।’’ खन्ना ने पहले कहा था कि ऐसा प्रतीत होता है कि बीते 30 साल उन्हें इस मानवीय संकट के लिए तैयार कर रहे थे। शेफ विकास खन्ना ने आगे कहा, ‘यह मेरे पाक कला के करियर का सबसे संतुष्टिदायक समय रहा है।’ जानकारी के मुताबिक, अप्रैल से शेफ खन्ना ‘फीड इंडिया’ पहल के तहत 3.5 करोड़ मील्स (भोजन) वितरित कर चुके हैं। इसके अलावा उन्होंने 20 लाख मास्क और अन्य जरूरी चीजें भी वितरित की हैं। पुरस्कार समारोह इसी वर्ष अक्टूबर में ऑनलाइन आयोजित किया जाएगा।